（成都、重庆26日讯）牛油麻辣火锅作为中国川渝地区知名美食，如今将可通过大马棕油局研发技术，应用棕榈油替代牛油，进一步推广到世界各地，让素食者、穆斯林等不同群体都能安心享用。 种植及原产业部副部长陈泓缣透露，这项研发计划是大马棕油局驻上海分局——大马棕榈油技术研发（上海）有限公司（PORTSIM）扩展棕榈油在华贸易的其中一项重点项目，为的是通过科研技术，增加棕榈油附加价值，并巩固在华市场的应用与地位。 他今日发文告指出， PORTSIM目前正在与上海交通大学、张兵兵生物科技股份有限公司开展，三方联合研发项目，致力于开发以棕榈脂肪为基础的植物性替代油脂，用于取代牛油生产麻辣火锅底料。麻辣火锅底料不仅是制作麻辣火锅的核心原料，同时也是餐饮业及家庭厨房中广泛应用的多功能调味基础，常用于烹制毛血旺、水煮鱼/牛肉、麻辣香锅、麻辣烫、麻辣卤味等深受欢迎的川味经典菜肴。 这项研发项目的重要性在于，通过棕榈基植物牛油制作麻辣火锅底料，不仅具备更高的成本效益，其风味与口感亦可媲美传统牛油火锅。相较于牛油等动物油脂，植物基油脂不含胆固醇，原料来源稳定，可持续性更高，更符合当前追求健康与环保的饮食趋势。 目前研究结果显示，以棕榈基植物牛油制作的麻辣火锅在脂肪成分和口感方面已高度相近传统牛油火锅。此外，该替代方案亦满足素食者与穆斯林等不同群体的需求，使他们也能安心享用麻辣火锅的独特风味。 棕榈油，特别是棕榈硬脂和棕榈起酥油，因其高熔点、常温下呈半固态的物理特性，以及可塑性，被广泛应用于火锅底料的生产中。 陈泓缣表示，这项努力也反映出PORTSIM在中国的关键角色，即通过科技研发，最大化发挥大马棕油的多功能优势，推动其在中国各类特色中的广泛应用。 他续称，随着中国消费者对健康与功能性食品的关注提升，马来西亚正在重点推广红棕榈油、棕榈特种油脂、棕榈中碳链等产品，并与四川、重庆的食品企业开展联合研发。因此，火锅底料、麻辣零食、绿色洗护用品与聚氨酯涂料等均成为马棕油进入中国市场的新入口。 根据中国行业报告观研天下的数据，2024年中国用于生产火锅底料的油脂总量约为130万吨。其中，棕榈油用量估计达到了23万吨（约12.4亿人民币），占油脂用量18%，以满足中国国内牛油产量不足的问题。《油世界》年刊数据，中国在2024年仅生产了约124.6万吨牛油。因此，棕榈油逐渐被用来填补供应缺口，尤其是在四川和重庆等火锅产业集中地区。 陈泓缣上周率领马来西亚代表团访问成都与重庆两地，走访多家与火锅产业密切相关的重点企业，包括中国大型复合调味料上市企业——天味食品集团；获全球知名增长咨询机构弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）评为“中国火锅牛油销量第一”的张兵兵生物科技股份有限公司；以及重庆麻辣火锅底料研发的行业佼佼者——重庆德庄实业（集团）有限公司。目前，这几家企业每年合计使用约50万吨食用油，其中棕榈油占比达12万吨。 PORTSIM与天味食品合作开展了《红棕榈油在火锅调味料中的应用及油脂对衣物吸附异味的影响》研究项目，通过棕榈油（尤其是红棕榈油）发挥其健康功效，更着重提升产品质量和消费者体验。 合作，开发用于火锅底料的棕榈基植物牛油替代品，标志着张兵兵迈向可持续和低碳食品创新的战略一步。 至于德庄实业正与陆海新通道运营有限公司（NLSC）合作，研发和生产以棕榈油为配方的火锅底料。 整体而言，马来西亚与重庆双边贸易额达32.7亿美元，除了重庆火锅底料，棕榈油也在绿色日化品及油脂化工品等产业链扮演者举足轻重的角色。

由交通部长陆兆福于去年11月宣布的吉隆坡单轨火车站设施提升计划，包括安装月台自动闸门系统和轮椅站台升降机，以及电梯和自动扶梯的维修工程，已陆续完工。 根据快捷通公司，5座单轨火车站的8台升降机经过升级后已全面投入运作，另外6座车站的8部电梯，包括一部自动扶梯，预计将于5月底全面完工。 “此举将提高乘客的舒适度和便利性，特别是老年人、残疾人士以及携带小孩或使用婴儿车的家庭。” 根据快捷通公司，2023 年单轨列车服务的日均乘客人数为5万2000人次。2024年则增加8%，达到日均5万7000人次。” “这一增长标志著吉隆坡公共交通使用量的持续复苏和增长，也显示单轨火车再次成为城市居民日常通勤的主要选择。” 去年11月，陆兆福曾透露，当局接获许多投诉，特别是来自残疾人士，反映设施故障难以进入月台或单轨火车。 “因此，我们加速维修工作，包括直接更换任何严重损坏的电梯。”

（吉隆坡15日讯）数码部长哥宾星指出，马来西亚的数码内容产业在2011至2023年间带来总共872.5亿令吉的累计影响收入，其中出口额达111.8亿令吉，吸引共802.6亿令吉的总投资额。 哥宾星今日在部门出席见证马来西亚数码经济机构（MDEC）与中国国际金融股份有限公司（CICC，中金公司）旗下私募股权投资机构中金资本运营有限公司（CICC Capital，中金资本）签署谅解备忘录（MOU）的仪式后这么说。 有关谅解备忘录重点在于马来西亚数码经济机构与中金资本将合作设立一个“中国与马来西亚游戏与数码内容基金”，基金目标规模预计为1亿美元。 部长说，设立这项战略性基金将进一步加强我国的数码内容产业，在过去两年，全球对马来西亚作为本区域游戏中心的兴趣和信心日益增强。 截至2023年，数码内容产业已为马来西亚的经济增长作出重要贡献，并提供了8200个就业机会。马来西亚拥有超过300家本地数码内容企业，预计为2023年的国内生产总值（GDP）贡献出14亿令吉。 哥宾星指出，值得一提的是，几家本地创意内容公司已获得全球赞誉，第七节拍游戏工作室（7th Beat Games） 凭借其游戏《节奏医生》（Rhythm Doctor）成为首家荣获2024年美国加州独立游戏节（IGF）奖项的马来西亚工作室。 “其他像《Upin & Ipin》、《特工艾利（Ejen Ali）》、《Mechamato》和《Didi & Friends》这样享誉国际的动画作品在全球广受欢迎，它不仅提升了马来西亚的创意声誉，同时推动了强劲的出口增长。” 此外，马来西亚的游戏工作室如 Passion Republic 和 Glow Production 也在全球游戏领域崭露头角，为《蜘蛛侠：重制版》（Spider-Man Remastered）、《博德之门3》（Baldur’s Gate 3）和《艾尔登法环》（Elden Ring）等大型游戏作品提供高质量的游戏美术和联合开发专业技术。 哥宾星在仪式上也表达了政府对马来西亚有望发展成为本区域游戏中心的信心。 他表示，这一目标可以通过马来西亚企业与其他拥有蓬勃发展的游戏产业和生态系统的国家企业之间建立新的合作关系来实现。 他补充：“中国与马来西亚游戏与数字内容基金”的设立正是推动该领域进一步且加速发展的一个典范，有助实现大马成为全球游戏产业领导者的愿景。 双造签署备忘录的代表分别为马来西亚数码经济机构首席执行员安努亚法里兹与中金资本董事总经理兼中金资本运营管理委员会委员佟重，代表中方见证的是中金公司管理委员会成员兼人力资源部负责人杜鹏飞。

宝腾汽车响应政府为提升道路安全和推广可持续出行的倡议，推出“旧车换新”计划，鼓励车主将不适宜上路或欲报废的旧车，更换为新款宝腾车型，并开放给非宝腾车主参与。 交通部长陆兆福於星期四在有关计划推介上致词时表示，交通部支持旧车换购计划，并鼓励更多汽车制造商效仿宝腾汽车。交通部也将对所有通过此项计划购买的汽车，提供首年免税优惠。 “散布在邻里周遭的废弃车辆，一直是人民最常向地方政府抱怨的问题。上述措施不仅能减少不安全的车辆上路，也能更好处理停在社区四周的废弃车辆。” “旧车换新”计划是宝腾汽车与授权汽车处理设施 Car Medic 共同推行，宝腾汽车将为注册任何新款宝腾车型提供2,000令吉的旧车置换补贴，期限从即日起至2025年12月31日。 “有关旧车必须车龄达到15年或以上，且车况被认为维修不经济，无法继续安全使用。” 另一方面，陆兆福透露，尽管政府大力推动公共交通，这让每日平均乘客量在2024年增长了超过20%，但与此同时，新私家车的购买量，也呈上升趋势。 “2023年，汽车销量达81万9814辆，创下新高。而去年，这数字更涨至84万6175辆，连续两年创下新高记录，这反映出大马人对个人出行的重视。” “个人出行自由必须伴随着责任，正如我们有责任确保其他道路使用者的安全，也有责任确保我们家人的安全，确保他们安全抵达目的地。” 陆兆福强调，交通部致力按《2022-2030年马来西亚道路安全计划》推动“安全系统措施”，以减少交通事故所造成的严重伤亡。 “安全系统措施的一个关键是要确保道路上的车辆更安全，而汽车制造商在推进道路安全议程方面，扮演着重要角色。”  

种植与原产业副部长拿督陈泓缣于2025年5月13日发布新闻稿：    （如楼 13日讯）种植与原产业副部长拿督陈泓缣表示，马来西亚胡椒出口额上升幅度高达24%，从2023年的1亿4997万令吉增至2024年的1亿8667万令吉，反映出大马胡椒在全球市场持续受到欢迎。 他指出，我国出产的胡椒品质优良、香气浓郁纯正、而且农药残留含量低，因此一直深受国际市场青睐，尤其日本、韩国、中国及欧洲市场。   陈泓缣今日上午在砂拉越如楼（Julau）到当地胡椒种植园进行工作访问时说，大马胡椒在国际市场的竞争力不仅仅在于产量，更重要的是产品品质及附加价值。   他说明，我国胡椒种植面积目前有8289公顷，比2023年的8172公顷微幅增长1.4%，其中98%种植面积集中在砂拉越。 “如楼是砂拉越其中一个胡椒种植种地。目前如楼一共有6980名向胡椒局登记的农夫，种植总面积达2138公顷。其中2494人，都曾获得政府给予协助。”   “目前胡椒价格大好，截至今年4月，黑胡椒平均价格为每公吨2万7727令吉，比去年高出35.1%；白胡椒目前则平均每公吨3万7648令吉，比去年增长30.5%。”   “基于如此，马来西亚胡椒局应该继续加强与农民和企业之间的合作，共同推动胡椒产业迈向更高层次、且具可持续性的发展。”   另一方面，陈泓缣在大会上宣布，政府今年批准拨款60万令吉，以在如楼进行两项小园主园丘路计划（JLPK），涉及路段包括Rantau Chire的桑长屋（Rumah Panjang Sang）及Merurun的甘斗长屋（Rumah Panjang Guntol）。   他说明，以上计划是为了改善胡椒种植园的物流系统及交通出入的便利。     较早前，陈泓缣在大马胡椒局官员陪同下，巡视已在去年12月竣工的Nanga Sekedang Entabai胡椒种植园丘路（JLPK）项目。该项目全长1.5公里、一共耗资20万9540令吉。他赞扬当局办事有效率，让整个施工过程提前3个月完成。 此外，他也移交总额28万令吉的“胡椒种植援助基金”给予符合资格4个长屋的胡椒农夫，由长屋族长领取，共34人受惠，包括复合肥料、与农药。 出席活动嘉宾有马来西亚胡椒局主席兼峇南区国会议员拿督安依奥、美銮区立法议员罗蓝杜亚、马来西亚胡椒局总监文森沙瓦。